不要以為來中山區只能去逛買貨公司或是吃吃附近的咖啡店
來來~嚐嚐台灣道地代表美食
客家料理
在我的印相中客家料理總是比較偏重鹹
但是吃過這家『六堆伙房』讓我對客家料理大大改觀
地點很方便，就在中山區中山北路2段2號B1
菜單 Menu
有免費WIFI
小菜區
裡面就可以看到客家最具代表的花布~
我每次來人都好多喔~~
都要稍微等10~15分鐘才有位子
我肚子好餓!!!(敲桌~)
陸陸續續上菜囉~~
金沙翠苦瓜 NT$123
生的苦瓜伴著鹹蛋與生辣椒而成的金沙翠苦瓜
可以吃到苦瓜清脆的口感~
客家油悶筍 NT$138
簡單清淡的客家油悶筍，我個人就特愛悶筍
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現炸紅糟肉 NT$110
炸的酥酥脆脆的紅糟肉，外酥內軟
破布子炒水蓮 NT$148
用破布子炒水蓮，清脆的水蓮在我嘴中咀嚼
店員特別提醒破布子不要食用喔!!
金沙南瓜豆腐 NT$188
炸過的豆腐與南瓜、鹹蛋、辣椒、青蔥一起快炒，炸過的豆腐不但可以保留豆腐的原型還可以均勻沾上鹹蛋
一口可以同時吃到豆腐與鹹蛋迸出甜美好滋味~
招牌湯麵區
鹹蛋絲瓜麵線 NT$108
金黃色的湯是六堆伙房以獨家工法，淬鍊出蛋黃的精華融入高湯中
加入絲瓜、豆腐與片線一起熬煮而成的鹹蛋絲瓜麵線
切片的軟絲瓜
吸飽湯汁精華的麵線
小卷南瓜米粉 NT$108
用小卷與南瓜而製的高湯，搭配吸飽湯汁的米粉一起吃下去~
哇!!我只有一個字
就是「讚」
一口可以吃到小卷、肉絲、米粉、南瓜，大大滿足啊!!
圓圓米苔目 NT$108
是新上市的商品~ 當然一定要常常囉!!
這結合了所有客家美食的精華湯圓、米苔目就是客家最具代表的食物之一
簡單清淡的高湯配上爽脆的韭菜
不管是甜食還是鹹食，都是本人最愛的米苔目
Q彈的米苔目!!
米苔目與湯圓的相遇~
芋頭米粉湯 NT$108
甜點、飲品區
擂茶麻糬鍋餅 NT$73
最具代表性的一種客家食文化就是擂茶及麻糬
六堆伙房以創新的作法將擂茶、堅果、麻糬製作成擂茶麻糬鍋餅，一口最先咬下酥脆的外皮鍋餅,接著就品嚐到擂茶與Q彈的麻糬
擂茶與麻糬完美的融合再一起~
咬下外皮都可以聽到卡滋卡滋的聲音
黑糖牛汶水 NT$98
先把沾料堅果、黑芝麻磨碎再與花生粉攪拌一下
再拿起用黑糖燉煮過的麻糬，麻糬外面就裹著黑糖的糖水與顏色
再沾著堅果與花生粉的黑糖麻糬，一口咬下有香脆的堅果&黑糖彈牙的麻糬
脆脆QQ的口感~
客家擂茶(熱) NT$108
在都市也可以喝到喝到DIY的擂茶
自己動手DIY的客家擂茶
客家擂茶就是要把鮮果磨碎之後加入擂茶一起享用~
大家可以合力把堅果們搗碎~
熱呼呼的擂茶~
因為擂茶美身沒什麼甜味，所以建議可以加入黑糖牛汶水的黑糖
擂茶裡面有淡淡的湯糖甜味~
我自己覺得變得更好喝~
1成服務費
現金交易 Only for cash
營業時間：上午11:30 - 下午8:45
聯絡電話：(02) 2563-6239
店家地址：台北市中山區中山北路2段2號B1
店家資訊： 官網：六堆伙房
臉書：六堆伙房中山南西店
@lingling口袋世界《愛旅行 愛美食》
以上純屬個人的經驗，有需改進的地方，敬請給予指教。謝謝～
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