入住前飯店人員就會打電話詢問要選日式料理還是西式料理
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預約晚餐時間
飯店主打日式，我當然要選擇日式料理喔！
晚餐地點在 「舞饌」
日式套餐提供8道料理
（菜色提供以現場為準）
也有日式座位區~
店員也都穿著日式服裝~
店家連小地方都注意到了~
整個很融入日式元素~
菜單 Menu
服務人員會送上熱茶，下面有蠟燭一直加熱
所以喝到的每一口茶都會是熱的喔~
我最期待吃很多道的日式料理~
以前跟團都可以品嘗到會席料理，就會有很多道食物可以享用~
所以非常期待今天的料理~來之前就先看到菜單了~
有8道料理可以品嘗到!!
想到我口水都要流出來了!!
料理有任何不敢吃會需要調整的都可以提早告知喔!!
前菜
請由右至左品嘗
分別是甜菜根蓮藕、星鰻佐小黃瓜、和風杏鮑菇(右至左)
因為要先從味道淡的吃到味道重的，這樣才味道才不會被蓋過去
紅甜菜根熬煮蓮藕，所以才會染成紅色
脆脆的蓮藕
可以吃到蓮藕微微的甜
星鰻佐小黃瓜
和風杏鮑菇使用和風醬汁熬煮杏鮑菇
上面撒上乾辣椒絲
造里
這道菜是生魚片
因為我不敢吃生魚片請廚房煮熟
有三種魚片
擠上金桔上去，帶點微酸的口感
有蛋的魚XDD
帶點微脆的口感
鮭魚
揚物
海苔粉加入麵糊一下裹食材下去油炸
會有更不一樣的麵衣
炸筊白筍，筊白筍超甜的!!
牛奶魚就是虱目魚
一大片帶點油脂的虱目魚
咬下去魚肉汁鎖在麵衣裡面
炸菜心
還有一點脆脆口感的菜心
糯米椒
煮物
田園豚食雨煮燉煮所有食材
裡面有扁豆、馬鈴薯、蘿蔔、竹筍、香菇、獅子頭、蓮藕等食材
擺盤日本料理的靈魂人物
擺得好看，就更有食慾了!!對吧~
獅子頭
蘿蔔
竹筍很嫩
香菇吸飽了日式醬汁
馬鈴薯
微脆的蓮藕
強饌
使用柳橙庵燒製成是台灣主廚改良的
草蝦
鮭魚
嫩薑
食事
燒豚飯就是燒豬肉飯
我自己把土瓶蒸的湯到進碗哩，變成茶泡飯
用湯匙一口一口送進嘴裡
就好幸福喔!!
吸物
是土瓶蒸
我愛喝土瓶蒸的湯
把所有湯喝完就可以吃裡面的料囉!!
最後要畫下完美的句點就來到甜點吧!!
甘物
今天是葛粉條&紅豆紫米湯
Q彈的葛粉條配上黑糖蜜與黃豆粉
好吃!!
只有小小一碗所以不怕吃不完喔!!
而且女生有另一個胃裝甜點的呢!!
紅豆紫米湯
在日本吃過紅豆湯的各位一定知道日本的湯超級甜
這邊迎合台灣人的口味所以甜度沒那麼高
是老少咸宜的甜味喔!!
不要看每一份都小小少少的~
吃完真的很飽耶!!
吃完也可以去附近走走逛逛~
舞饌日式料理
營業時間：午餐會席 |12:00~14:30 最後點餐時間為13:30
晚餐會席 |17:30~21:00 最後點餐時間為20:00
主題園區專案兌換券 |12:00~15:00 最後點餐時間為15:00
電話：03-960-3808 轉3301
【收費方式】
成人午晚餐 |NT$980+10% 起
兒童午晚餐 |NT$490+10%
@lingling口袋世界《愛旅行 愛美食》
以上純屬個人的經驗，有需改進的地方，敬請給予指教。謝謝～
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